

新春第1回目となる今回のブラインドテイスティングでは、以下の2銘柄をご用意いたしました。
「さすがに葡萄品種が異なるため分かりやすいのでは」という前評判もありましたが、いざ蓋を開けてみると参加者の意見は見事に二分され、非常に大盛り上がりのテイスティングとなりました。
外観(色合い)においては、むしろネッビオーロの方がピノ・ノワールを思わせる色調をしており判断を難しくさせていましたが、グラスから立ち上る香りの広がりには明確な違いが感じられました。複雑かつ力強い香りの要素に、両者の素晴らしい個性が表現されていたのが印象的です。味わいにおいては柔らかく丸みがあり、軽やかでありながらも長い余韻が続く素晴らしい体験となりました。

また後半には、「ドイツのロマネ・コンティ」と称される最高峰の生産者、エゴン・ミュラーのリースリング2種の飲み比べを行いました。 特に貴腐ワインである「エゴン・ミュラー/シャルツホーフベルガー アウスレーゼ」は、果実の極上の甘味と美しい酸味のバランスが誠に見事であり、洗練された至高の味わいをご参加いただいた皆さまと共有することができました。


新年会に相応しい、大変ゆったりとした素晴らしい個室をご用意いただき、心より感謝申し上げます。