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2023.03.13
2023年2月カレラ垂直&水平ワイン会@銀座Toriya Premium
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カリフォルニアのロマネコンティとして人気を博すワイン、カレラ。創業者のジョシュ・ジェンセンはDRCやデュジャックで研鑽を積んだ後にカリフォルニアに帰り石灰岩のある土地を探し求めました。

キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。遂にたどり着いた地にロマネコンティからひっそりと持ち帰った枝木を植え増やしていきました。

その後、ロバート・パーカーよりカリフォルニアのロマネコンティと呼ばれトップピノノワールの造り手としてその地位を築いたカレラのフラッグシップのジェンセンを垂直し、そして畑別に飲み比べる事によってその真価に迫りたいと思います。

2016 カレラ ヴィオニエ
2018 カレラ ジェンセン マグナム

カレラは何ものにも代えがたい、真似のできないエキゾチックな味わいで香り高く😌

複雑でやっぱり美味しい❤️

熟成される程ブルゴーニュに近くなっていくジェンセンの熟成による味わいの変化も

畑ごとによるミルズ、リード、セレックそれぞれの特徴もあり、楽しめました🥰

何よりも大好きな❤️皆んなで飲むカレラは最高です‼️

※Wine List※
#1 Bubble 2013 シュラムスバーグ ”ジェイ・シュラム” ブラン
#2 White 2016 カレラ ヴィオニエ
#3 White 2017 カレラ シャルドネ
#4 Red 2018 カレラ ジェンセン マグナム
#5 Red 2012 カレラ ジェンセン
#6 Red 2005 カレラ ジェンセン
#7 Red 2005 カレラ ミルズ
#8 Red 2005 カレラ リード
#9 Red 2005 カレラ セレック
#10 Red 2001 カレラ ジェンセン
#11 Red 1991 カレラ ジェンセン

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