アルゴンヌの森が育む至宝「アンリ・ジロー」の世界

1625年創業の名門、シャンパーニュ・メゾンアンリ・ジローを訪問しました。

彼らが「唯一無二」と称される理由、それは徹底した職人の手仕事と、アイ村のテロワール、そしてアルゴンヌの森のオーク樽が織りなす、壮大なハーモニーにありました。

特に印象的だったのは、黄金比で設計された卵型タンクです。この美しい形状が、シャンパーニュに複雑なアロマをもたらしていると聞き、その細部にまで宿る哲学に心を奪われました。

テイスティングしたシャンパーニュは、まさにその哲学を体現したような味わい。透き通るような透明感、樽のニュアンスが完璧に調和したなめらかな口当たり、そしてどこまでも続く長い余韻。そのすべてが、心に残る感動的な体験でした。

このような貴重な機会をくださった、アンリ・ジローの皆様に心より感謝申し上げます。